QUEIROZ, V. A. V. (2012) “POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA”, REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO, 10(3), pp. 180–195. doi: 10.18512/1980-6477/rbms.v10n3p180-195.