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QUEIROZ, V. A. V.; MORAES, É. A.; SCHAFFERT, R. E.; MOREIRA, A. V.; RIBEIRO, S. M. R.; MARTINO, H. S. D. POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum Bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA. Int. Jour. M&S 2012, 10 (3), 180-195. https://doi.org/10.18512/1980-6477/rbms.v10n3p180-195.