QUEIROZ, V.A.V. et al. 2012. POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA. International Journal of Maize & Sorghum. 10, 3 (Feb. 2012), 180–195. DOI:https://doi.org/10.18512/1980-6477/rbms.v10n3p180-195.